●材料（４皿分）
グリコ プレミアム熟カレー
| | １／２箱
|
合挽き肉
| | １６０ｇ
|
たまねぎ
| | 中１個（２００ｇ）
|
にんじん
| | 小１本（１００ｇ）
|
ブロッコリー
| | ８０ｇ
|
サラダ油
| | 大さじ１
|
水
| | ５５０ｍｌ（２・３／４カップ）
|
スパゲティー（４皿分）（茹でる前）
| | ３２０ｇ
|
とろけるチーズ（ピザ用）
| | 適量
|
塩
| | 適量
|
●作り方
- ブロッコリーは下茹でしておきます。厚手の鍋にサラダ油を熱し、合挽き肉と薄切りのたまねぎ、細切りのにんじんをよく炒めます。
- 水を加え沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで中火で煮込みます。（約２０分間）
- カレーを煮込んでいる間にスパゲティーを茹でます。深鍋に熱湯（スパゲッティー１００ｇに対し１リットル）を沸かし、塩（熱湯１リットルに対し３０〜４０ｇ）を加えスパゲティーを入れ、指定時間より１〜２分短めに茹でます。
- 2が煮込めたら、一旦火を止めてからルウを割り入れて混ぜ、ブロッコリーも加えます。
- 再び弱火で煮込み、適当なとろみがつけば火を止めます。
- グラタン皿にスパゲティーを入れ、カレーを適量絡ませて更に上にかけ、チーズをまんべんなくのせます。
- ２３０℃に温めたオーブンでチーズが溶けるまで（約５分）焼き、熱いうちにいただきます。（使用するオーブンにより温度や焼き時間は調整して下さい。オーブントースターで焼いてもOKです。）
|
米、パン、麺類を使ったレシピ 一覧へ
≪ 焼きカレーリゾット |
トップページ
| 根菜カレー ≫
