カレーに合わせるレシピ

ヨーグルトスムージー

ヨーグルトスムージー

ヨーグルトスムージー(左:マンゴーで作ったもの   右:すいかで作ったもの)
カレーに合わせてみてはいかがでしょうか。

●材料(2人分)

ヨーグルト(冷凍)
   250g
レモン汁
   小さじ2
砂糖
   大さじ3
牛乳
   50ml
すいか
   160g

 <トッピング用>
すいか
   5g

●作り方

  1. ヨーグルトはあらかじめ金属のバットなど平らな器に入れて冷凍しておきます。
  2. すいかは果実の部分をひと口大の大きさにします。
  3. ミキサーに、冷凍したヨーグルト、砂糖、レモン汁、牛乳と 2 を入れてミキサーにかけ、なめらかになったら停止して器に盛り付けます。
  4. トッピング用にすいかを5mm角の正方形に切って 3 の上にのせ、冷たいうちに太いストローでいただきます。

●ポイント

マンゴーなど他の果物でもおいしくいただけます。