忙しい朝でも手軽に摂れるからだにいい朝食ないですか?忙しい朝でも手軽に摂れるからだにいい朝食ないですか?

健康生活情報誌 からだにいいこと 特別企画 からことスタッフが管理栄養士の志田先生に聞く健康生活情報誌 からだにいいこと 特別企画 からことスタッフが管理栄養士の志田先生に聞く

  • 志田 結先生
    管理栄養士、ヘルスケアスペシャリスト。株式会社サイキンソーで腸内環境と食事の関連を研究し、腸から健康になる方法のアドバイスをしている。
  • 渡部 仁美さん
    「からだにいいこと」スタッフ、2歳児の母。子どもの食事はちゃんと作るものの、自分の食事はつい後回しになる毎日。

なにかと忙しくて、
朝食を
しっかり摂れないのが悩みです

2年前に子どもが生まれてから、特に出勤までの朝の時間が忙しくて、なかなかちゃんと朝食が摂れない状態です。でも朝食って、すごく大事なんですよね?

そうですね。朝食には脳にエネルギーを与えるという大事な役割がありますが、もうひとつ、腸を動かして排便を促し、一日の体調を整えるという役割もありますから、朝食はできる限り摂ってほしいですね。

そう思って、デスクで飲み物ぐらいは飲むようにしているのですが……。

できれば飲み物だけでなく固形物も摂ることが、脳や腸の刺激につながります。朝ごはんにいいのは、糖分と食物繊維、そしてたんぱく質と乳酸菌などが摂れるメニューですが、もしちゃんと用意するのが無理ならビスケットなどをさくっとつまむだけでもいいですよ。それだけでも腸が目覚めて動き出しますから。

※画像はイメージです。

あなたが平日の
朝ごはんにかける時間は?「10分以内」と答えた人の割合

  • 20代20代
    朝食にかける時間は?朝食にかける時間は?
    女性 55.0% 男性 52.5%女性 55.0% 男性 52.5%
  • 30代30代
    朝食にかける時間は?朝食にかける時間は?
    女性 50.0% 男性 57.5%女性 50.0% 男性 57.5%
  • 40代40代
    朝食にかける時間は?朝食にかける時間は?
    女性 67.5% 男性 72.5%女性 67.5% 男性 72.5%

過半数が10分以内です 株式会社マーシュ調べ
〈調査方法〉全国在住、20代〜60代の男女、
週に1回以上朝食を食べている人にインターネットで調査
〈サンプル数〉各年代とも男性40人、女性40人
〈調査日〉2016年2月17日〜19日

消化、吸収、排泄、免疫を司り、
健康の要となる腸に注目!

そういえば、今、腸が注目されていますよね?

はい。私は「健康を司るのは腸」と思っているほどです。腸は、消化、吸収、排泄、免疫という生き物に欠かせない機能を受け持っているうえに、「第二の脳」と呼ばれたり、「脳腸相関」という言葉があるように脳にも強い影響を及ぼす重要な臓器なんです。実は、脳がないのに腸はあるという生物がいるくらいなんですよ。

それは知りませんでした。そんなに大事な腸を健康に保つためのコツはありますか?

腸の働きに大切なのは、乳酸菌やビフィズス菌などをはじめとする腸内細菌です。そこでこの腸内細菌たちを増やし育てるといいのですが、そのためには、生きた菌を腸に補給することと同時に、その菌のエサになる栄養素を送りこむことも大事になります。これが昨今注目されている「シンバイオティクス」という考え方です。

新しいお腹への健康アプローチ「シンバイオティクス」

聞いたことがあります!腸の健康に良いアプローチ法ですよね?

そうです。この考え方は1995年にイギリスの食物微生物学者ギブソン博士によって提唱されました。近年、腸の重要性が注目されるようになって、その健康を保つための有効な方法として改めて評価されています。簡単にいうと、腸内で働く菌を腸に届ける「プロバイオティクス」と、腸内にいる菌を育てて元気にする「プレバイオティクス」を同時に行う、つまり、この双方を含む食品から摂ることで、腸を健康に保とうというものです。詳しくは、の図を見てくださいね。

なるほど。「シンバイオティクス」ってこういうことだったのですね!?

ですから、渡部さんもプロバイオティクスとプレバイオティクス、それぞれについてどんな食品が有効かを知って、組み合わせて食べるといいですね。

分かりました。これからは腸の健康のために「シンバイオティクス」を心掛けていきます。

プロバイオティクスとプレバイオティクスを同時に行うシンバイオティクスプロバイオティクスとプレバイオティクスを同時に行うシンバイオティクス

ビスコ シンバイオティクスのページにもどるビスコ シンバイオティクスのページにもどる

他のビスココンテンツはこちらから! Other Contents他のビスココンテンツはこちらから! Other Contents

  • ビスコのひみつを探る!ビスコWEB工場見学
  • ビスコ FANCLUB もっと!あなたの発信でビスコを盛り上げてください! 新商品やイベント情報をいちはやくお知らせ!
  • Stretch Movie もうひとがんばり! ストレッチムービー

  • みんなの顔でオリジナルビスコをつくろう!スマイルビスコみんなの顔でオリジナルビスコをつくろう!スマイルビスコ
  • オンラインショップ WEBでのお買い求めはこちらから!オンラインショップ WEBでのお買い求めはこちらから!

オンラインショップ

ビスコをオンラインショップで購入しよう!

店舗からもご購入いただけます。

※取扱のある全国のスーパー、コンビニについては
各店へお問い合わせください。

閉じる閉じる

  • Share!
  • Twitter
  • Facebook
  • LINE

PageTop